2026-09-09 17
辣椒喜温，育苗期约60天，苗床保持白天25～30℃、夜间15～18℃。定植前炼苗7～10天。露地栽培在终霜后定植，株行距30厘米×40厘米，每亩栽4000株左右；地膜覆盖可增温保墒，减少杂草。
定植缓苗后轻浇水，门椒坐住前控制浇水防止徒长。追肥以"少量多次"为原则：门椒坐住后追第一次肥，亩施尿素10公斤；盛果期每隔10～15天追一次高钾复合肥，配合喷施0.2%硼砂和磷酸二氢钾，防落花落果、促进转色。
门椒以下的侧枝及时抹除，保留上部结果枝。辣椒枝条较脆，结果多时要插杆绑缚防倒伏。花期温度过高（35℃以上）或过低（15℃以下）易落花，可用防落素喷花保果。
重点防治疫病、病毒病和蚜虫、茶黄螨。病毒病靠防治蚜虫切断传播，发现病株及时拔除；疫病注意排水降湿，发病初期用甲霜灵灌根。
